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日本料理「花筐」でランチ③ [ザ・リッツカールトン大阪]

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大阪・西梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪。
今回は先日からご紹介している日本料理「花筐」・鮨カウンターランチの続きで、その③となります。

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まだ日本酒を呑んでますよ。

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温物 アオサの茶碗蒸し
アオサは潮の香りがするから好きですね。

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のどくろ
高級魚ですね。脂がのってウミャ!

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車海老
職人の技ですな。

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関西らしいですねぇ。鰻も旨し!

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赤出汁を頂きながら・・・

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巻物です。
キュウリとマグロですね。

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最後にヨーグルトムース(キウイソース)とパイナップルを頂きました。

堪能しましたねぇ。
今回のコースは一人9315円(サービス料・税込み)でした。
だけど明細を見たら・・・呑みすぎた。(笑)
日本酒はなかなかの単価ですなぁ。
ちなみに渦潮コースは利用する日で内容が異なりますのでご了承くださいね。

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更新情報 2017.10.30 EVA-CHIN.com [本サイト更新情報]

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どうも。EVA-CHINです。
素敵な週末を楽しまれましたでしょうか。
でも2週連続の台風で、大変だった方も多いと思います。
本日の月曜日は晴れましたが、あまりにも強い強風。
玄関の扉を開けるのも一苦労でしたよ。
明日は天気が良さそうですが、風は止んでくれるのかな。
EVA-CHINはお休みなので、久しぶりに外食をしたい気分です。

さて本日、本サイトの EVA-CHIN.com を更新しました。
今回も今週の壁紙ですが Vol.703 となり、公開した壁紙はこちらでございます。

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普段はミネラルウォーターが多いアングルですが、今回はワインですよ。
しかも宿泊の特典で頂いたワインで、「鳥居平/ザ・リッツ・カールトン大阪プライベートラベル」です。
もちろんお部屋は、ザ・リッツ・カールトン大阪ですよ。
カテゴリはクラブスーペリアで、ベッドスローの色も中々似合ってますね。
ワインは赤ワインのフルボトルサイズで、ステイ中では呑まずに家に持ち帰りました。

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日本料理「花筐」でランチ② [ザ・リッツカールトン大阪]

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大阪・西梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪。
今回は先日からご紹介している日本料理「花筐」・鮨カウンターランチの続きですよ。

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やっぱり日本酒が進みますね。
次の日本酒は・・・

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選びましたのは「澤屋まつもとUltra」・純米大吟醸です。

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さてさて、料理は焼物へと続きます。
左は分かり難いけど、「タコの柔らか煮」ですよ。

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本日の焼魚は、鰆だったかな。

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お鮨の登場。カウンターなので握りたてを直ぐに頂きます。
こちらはカレイです。

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平貝ですよ。

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グラスに入った白海老とウニです。
下にシャリがあるので、こちらも鮨ですな。

続きはまた次回にね。

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