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ホライゾンクラブラウンジの朝食② [シャングリ・ラ ホテル東京]

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シャングリ・ラ ホテル東京・ホライゾンクラブラウンジの朝食。
先日はその①としてカウンターに並ぶ料理をご紹介しましたが、今回はその②です。
クラブラウンジに入った際、その①でご紹介した料理を見たとき何か物足りなさを感じましたが、席に着いてコンシェルジュがオーダー表を持って来て形態を理解しました。
卵料理など温かい料理においては、テーブルオーダー式になっているのです。
シャングリ・ラ ホテル東京の特徴として、中華が入っている所もポイントですよ。

卵料理セレクション
・お好みの卵料理 (2ヶ卵)
目玉焼きやスクランブルなど、お好みを選べます。
付け合せは、ポテトケーキ、トマトのグリル、マッシュルームのソテー、アスパラガス、ベーコン、ソーセージ(ポーク、仔牛またはチキン)から選べます。

・オムレツ (3ヶ卵、全卵または卵白)
ハム、グリュイエールまたはブリーチーズ、マッシュルーム、ハーブ、クイーンベル、スモークサーモン、西洋葱又は玉葱をお好みで。

・エッグホワイトフリッタータ メレンゲ風 (3ヶ卵エッグホワイトフリッタータ)
オーブンドライトマト、新鮮なハーブ、パプリカとマッシュルーム

・ロブスターケーキベネディクト
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ポーチドエッグとロブスター、タラゴン、ポテトケーキ、オランデースソースを添えて

・プレーン、グラノーラ、またはブルーベリーのパンケーキ
温かいメープルシロップを添えて

・パネトーネ フレンチトースト
温かいメープルシロップ、フルーツコンポートとシナモンシュガーを添えて

・ベルギーワッフル
温かいメープルシロップ、ミックスベリーと柚子風味のマスカルポーネを添えて

・和朝食
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煮物セレクション、焼き魚、味噌汁、ご飯、漬物、海苔

・鶏胸肉又は白身魚の中華粥
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ピータン、ローストピーナッツ、スプリングオニオンと野菜のピクルス

・野菜とシーフードを添えたアジアンスタイルの炒め麺

この中から、お好きな料理をオーダーできます。
クラブラウンジの特徴としては、嬉しい事に複数を注文出来ることですね。
中華粥に興味があったので、EVA-CHINはエッグベネディクトと中華粥をリクエストしました。
皆様もあれもこれも食べてみたいと思うことはあるでしょ?

加えて先日ご紹介できなかったものを、もう一つご紹介します。

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フレークとドライフルーツです。
ホテルの朝食には、必ずありますね。
やっぱり外人はフレークを食べる人が多いのかな?


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