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贅沢なランチ ① [その他]

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夏の旬の一つに鱧(ハモ)がありますよね。
その鱧が食べたくなって、地元にある「いち川」と言うお店に行きました。
EVA-CHINも時々足を運ぶ和食のお店ですが、ランチでも予約が必要な人気店です。
大将曰く初夏の6月なら良い鱧が手に入るとの事なので、6月末に行ってきました。
(ちなみに本格的な夏になると、良い鱧は京都に流れてしまうそうです。)

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コースですが、いきなり鱧の登場です。
やっぱり梅肉が合いますね。

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煮物も涼し気ですね。
色的にも山椒が合いそうな煮物です。

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鱧の玉子とじ。
別に鱧コースがあると言う訳ではありません。
前回、このお店をEVA-CHINが訪れた時に「鱧が食べたい」とリクエストをしたのです。
6月末を勧めてくれて今回利用した訳ですが、お客の我ままを聞いてくれるお店って、一つは欲しいですよね。

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常連のお店を作ると、大将の気前で良い食材が出ることが嬉しくなります。
ランチでの利用ですよ。
大トロって、予想外でした。

この続きは次回に・・・・

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