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ATAMI せかいえ 夕食③ 皐月 [高級旅館]

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静岡県熱海市にある「ATAMI せかいえ」。
2015年4月にオープンした客室数12室のラグジュアリー旅館で、先日は3回目宿泊時の夕食その2をご紹介しました。
今回は続きで、組肴です。

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色々な料理が小皿に乗ってきます。(写真は2人分です)

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キャベツのすり流し

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水雲酢 針長芋昆布〆 ホタテ

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鴨諸味燻製 丸茄子 葱ソース

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金目花山椒焼き

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鯛の子木の芽味噌 独活 共地じゅれ

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白ずいきと金時草白和え

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鱒寿司

色々ありますね。
まだまだ続きますよ。
色々な料理を少しずつ食べるのは、EVA-CHINは好きだな。

あこがれの旅館に宿泊してみませんか。

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WITH THE STYLE FUKUOKA で知ったのよね。

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詳しくは・・・

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ATAMI せかいえ 夕食② 皐月 [高級旅館]

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静岡県熱海市にある「ATAMI せかいえ」。
2015年4月にオープンした客室数12室のラグジュアリー旅館で、先日は3回目宿泊時の夕食その1をご紹介しました。
今回は続きで、お椀とお造りです。

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お椀
海老葛打ち 胡麻豆腐 牛蒡真砂揚げ 青柚子 梅肉
出汁の香りにうっとりしますね。やっぱり日本人ですな。

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お造り です。

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本鮪 烏賊

そして・・・

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真鯛

更に・・・

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鮑!

じつはこの鮑、プランの特典です。
プレミアムメンバーシッププランで、リピーター専用プランみたいな感じですね。
日にちは限定されますが、お得なプランです。

さらに料理が続きますよ。

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ATAMI せかいえ 夕食① 皐月 [高級旅館]

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静岡県熱海市にある「ATAMI せかいえ」。
2015年4月にオープンした客室数12室のラグジュアリー旅館で、先日は2回目宿泊時の夕食と朝食をご紹介しました。
そして今回は3回目宿泊時の様子をご紹介したいと思います。
宿泊は2016年5月ですが、最近のEVA-CHINとしては、これでも新しい方でしょ。

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夕食前に温泉でシャンパンを頂きましたが・・・

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やっぱりビールもないとね。

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先付:青竹盛り (写真は2人分)
青竹に乗って登場です。海の幸と山の幸の融合ですな。

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お皿への盛り付けです

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山葵、塩、酢橘と・・

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辛子酢味噌のお好みで頂きます

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おっ!サザエだ。

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ワカメ、アスパラ、原木椎茸

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大穴子

宴は始まったばかりですよ。
今夜はどんな料理が続くのでしょうか。

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ATAMI せかいえ 朝食 [高級旅館]

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静岡県熱海市にある「ATAMI せかいえ」。
2015年4月にオープンした客室数12室のラグジュアリー旅館で、先日は2回目宿泊時の夕食その④をご紹介しました。
折角ですので、2回目宿泊時の朝食もご紹介しましょう。
もちろんEVA-CHINが宿泊した時点のメニューですので、予めご了承下さいね。

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スープではなくスムージーです。味は・・・相変わらず忘れてしまいました。

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サラダです。シャキシャキしていて、とても新鮮ですね。ちなみに2人分です。

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ゴマと梅干し入りの出汁で豆腐を頂きます。
ただ初夏からは、別メニューになります。
それは3回目宿泊時の朝食で、ご紹介しますね。

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写真の角度が悪かったので、よそった所をアップで。

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こちらがメインです。
一つ一つの詳細は、本サイトでアップした時に紹介します。
定番の納豆や蒲鉾、卵焼き、焼き魚などが並びます。

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最後にコーヒーも付くのが嬉しいですね。

朝から美味しい食事を楽しめるのって、本当に幸せですね。
朝食の後はもう一度温泉に入って、ギリギリまで満喫しましょ。

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ATAMI せかいえ オーシャンビュースーペリア [高級旅館]

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静岡県熱海市にある「ATAMI せかいえ」。
2015年4月にオープンした客室数12室のラグジュアリー旅館で、前回は2回目宿泊時の夕食までご紹介しました。
でも実は3回宿泊しているのよね。
「ATAMI せかいえ」は10室のオーシャンビュースーペリアと2室のオーシャンビュースイートで構成されていますが、同じオーシャンビュースーペリアでも趣が異なります。
なので3回宿泊したベッドルームを並べてみましょう。

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ベッドが窓際だったり、ソファが窓際だったり、部屋によって異なりますね。
そしてベッドスローの柄も全部異なります。
ちなみに真ん中が3階で下が2階のお部屋ですが、2階では少し木々が被さり、3階のお部屋の方がダイナミックに海を楽しめますね。
スーペリアタイプでも残り7部屋、全部制覇できるかしら。

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ATAMI せかいえ 夕食④ [高級旅館]

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静岡県熱海市にある「ATAMI せかいえ」。
2015年4月にオープンした客室数12室のラグジュアリー旅館で、前回は2回目宿泊時の夕食その③をご紹介しました。
今回は続きで「強肴」からでございます。

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強肴 黒毛和牛味噌焼き 牛蒡味噌 下仁田葱 椎茸 海老芋から揚げ

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グルメ番組っぽく撮影してみました

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食事 新潟コシヒカリ窯炊き
普通のご飯って珍しいですね。その理由は・・

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自然薯とろろ マグロ漬け 塩海苔
なるほどねぇ。お好みで頂きます。

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ご飯の上にとろろをかけて・・

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マグロの漬けを乗っけて頂きますかね。

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お味噌汁は伊勢海老入りでした

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最後はフルーツと和菓子です。
南京ムース 洋梨シャーベッド 胡桃カラメル キウイ
巨砲の求肥巻き 白餡

満足する料理でしたね。
やっぱり和食って好きだな。

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ATAMI せかいえ 夕食③ [高級旅館]

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静岡県熱海市にある「ATAMI せかいえ」。
2015年4月にオープンした客室数12室のラグジュアリー旅館で、前回は2回目宿泊時の夕食その②をご紹介しました。
ちょっと時間が空いてしまいましたが、今回は続きで「組肴」でございます。

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「組肴」・・・いろいろな小鉢が乗ってます。

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銀杏 鴨大和煮 茄子 辛子

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安納芋茶碗蒸し 焼白玉・蟹餡・生姜

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小松菜浸し 餅鯨 針柚子

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海老のあちゃら 黄韮 ささげ 黒胡椒

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椎茸と法蓮草の白和え 柿 白和え

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いくらと水菜 あみ茸

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胡桃豆腐 山葵 割醤油

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春巻き挙げ 桜海老衣

色々ありましたね。
次回は「強肴」から最後までお届けします。

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ATAMI せかいえ 夕食② [高級旅館]

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静岡県熱海市にある「ATAMI せかいえ」。
2015年4月にオープンした客室数12室のラグジュアリー旅館で、前回は2回目宿泊時の夕食その①をご紹介しました。
今回は続きでございます。

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今回はお造りです

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ミル貝 烏賊
ちょっと見辛いので、次は箸で持ち上げましょう。

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平目握り寿司

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ささごし炙り小袖寿司

ここから先はプランの特典です。

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伊勢海老のお造り

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ゼリー醤油を乗っけてみました。

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ウニはではないですよ。伊勢海老のミソです。
平目握り寿司のごはんをちょっと使ってみました。

次は組肴をご紹介します。

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ATAMI せかいえ 夕食① [高級旅館]

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静岡県熱海市にある「ATAMI せかいえ」。
2015年4月にオープンした客室数12室のラグジュアリー旅館ですが、気に入れば何度もリピートしちゃいますよね。
2015年では2回宿泊したので、今回は2回目に宿泊した時の夕食の様子をご紹介します。

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「ATAMIせかいえ」のロビー。何度見ても絶景ですな。

リアルタイムではないですが、今回は2015年11月時の夕食です。
もちろん現在提供している夕食とは内容は異なりますので、予めご了承下さいね。

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先付け ちょと距離が遠いですかね。

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雲子と銀鱈の炭火焼 厚揚げ 舞茸 蕪豆乳味噌チーズ です。

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取り分けるとこんな感じです。
これらの食材を蕪豆乳味噌チーズと共に頂きます。

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お椀 帆立真丈  紅葉人参 三つ葉 柚子
いつもながら、ホッとする味ですね。

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そして「お造り」へと続きます。
詳細は次回にね。

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御宿 The Earth ⑦ [高級旅館]

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三重県の鳥羽にある「御宿 The Earth」。
「御宿 The Earth」は客室数16室で、全ての客室が専用露天風呂付きのスイートだけで構成されたラグジュアリー旅館です。
先日まで夕食をご紹介をしましたが、今回は朝食ですよ。
旅館で味わえる朝食は本当に美味しいですよね。
朝から信じられないくらいお腹に入っていきます。
もちろん EVA-CHIN が利用した際のメニューですので、ご了承くださいね。

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朝食がテーブルの上に並びます。
さて、どれから頂きましょうか。

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やっぱり、先ずはサラダですかね。

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焼き魚やお浸しなどが並びます。
どれも上品に盛り付けてますね。

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朝でもお刺身の一点盛りはありますよ。
本日は烏賊ですね。
一番右の茶碗蒸しは、やっぱりプロの味ですな。

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煮物の餡も美味しそうだな。

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普段は飲まないからかも知れないけど、朝のお味噌汁って本当に美味しいですね。
先ずは熱々で一口頂いちゃいます。

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デザートはラウンジに移動して頂きます。
ラウンジにはオレンジジュースなどのソフトドリンクやコーヒーなどもありますよ。

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外に出てみましょう。
今日は良い天気です。
海風が気持ち良いな。

御宿 The Earth は如何でしたでしょうか。
三重県の鳥羽付近にお越しの際は、宿選びの候補にして下さいね。

憧れのホテルにあなたも泊まってみませんか。

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