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ウェスティンホテル淡路の「コッコラーレ」 [ウェスティンホテル淡路]

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ウェスティンホテル淡路の2階にあるファンダイニング・「コッコラーレ」。
ビュッフェエリア、スペシャリテ、鉄板焼きコーナーと3つで構成されたレストランですが、ビュッフェエリアは朝7時から営業するウェスティンホテル淡路で朝食を頂けるレストランです。
朝食はビュッフェ式で「和」と「洋」の料理が並び、ウェスティンホテル淡路を宿泊する多くのゲストで賑わっています。

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ジュース類は定番のオレンジジュースやグレープフルーツジュースの他に、牛乳やトマトジュースもあります。

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料理は幾つかの島に分かれていて点在して置かれています。(写真はハム、フルーツ類)

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野菜類は下にある氷で、より新鮮に見えますね。

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パンも豊富に置かれています。

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日本食も置かれており、ご飯や味噌汁もあります。

朝食では「和」も並びますが構成的にはやはり「洋」の方が充実し、レストラン自体が洋食のイメージなので、カウンターで並ぶ「和」はあまり引き立たない気もします。
ウェスティンホテル大阪の様に朝食は日本料理・「はなの」で頂けると、本格的に味わえて嬉しい人も多いのではないでしょうか。
「コッコラーレ」の営業時間は、朝食が午前7時から午前10時30分、ランチが午前11時30分から14時30分、ディナーが17時30分から21時30分となっています。
ランチ、ディナーのメニューに関しては、公式サイトをご覧下さいね。
ちなみに「コッコラーレ」の入口にはケーキ等をテイクアウトできるペストリーショップ「コンディ」があります。
こちらは夜以降、ケーキやパンが割引されることがあるので、夕食帰りには要チェックですよ。

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ウェスティンホテル淡路と淡路夢舞台 [ウェスティンホテル淡路]

ウェスティンホテル淡路が建つ淡路島の名所の一つ・「淡路夢舞台」。
淡路島の北側・明石海峡大橋の近くにあり、大阪湾を望む一角にあります。
交通の利便性はとても良く、明石海峡大橋のある舞子からバスで15分程の距離にあり、片道のバス代は高速舞子から1コインの500円です。
バスの行先は異なれど「淡路夢舞台」を経由するルートは多くあり、島の中でもとても便利な路線なのです。
ちなみに、最寄のバス停も正に「淡路夢舞台」。
ウェスティンホテル淡路のエントランス近くにバス停があり、公園は広大ですがウェスティンホテル淡路の便利性を深く考慮されています。
「淡路夢舞台」とは、31年間に渡って関西国際空港など大阪ベイエリアの埋め立てに利用する土砂の採取された土地を、多様な交流施設を備えた森の中の国際交流拠点として国と兵庫県が連携して整備したもので、広大な面積の敷地にはホテルの他、国際会議場、奇跡の星の植物館、淡路島国営明石海峡公園、百段苑、プロムナードガーデンや展望台、広場や噴水などがあります。
公園は山の斜面も利用しているので眺めも良く、常にお花が咲き乱れる素敵な所ですよ。

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ウェスティンホテル淡路の客室階にあるエレベーターホールから見た景色です。
「あれは何だろう?」と思った方は多いと思います。

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エレベーターホールから見えたのは、「百段苑」と呼ばれる施設の一つです。
山の斜面に沿って階段状に並んだ100個の花壇が並びます。

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「百段苑」からホテルを見ると、この様な感じです。

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斜面を利用しているので、眺めも良いですね。

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噴水や川など、水の流れが心に響きます。

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淡路夢舞台内にある「奇跡の星の植物館」も素敵ですよ。
(写真は2005年12月撮影です。)

例え冬や雨でも敷地内には植物園もあって、いつでもアートな世界を楽しませてくれます。
ウェスティンホテル淡路には公園への散策に便利なエントランスもあり、ホテルへお泊りの際は公園も見てくださいね。

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ウェスティンホテル淡路の鱧づくしコース後編 [ウェスティンホテル淡路]

前回、ウェスティンホテル淡路にある日本料理・「はなの」の「鱧づくしコース」を前編としてご紹介いたしましたが、今回は後編をご紹介したいと思います。
「鱧づくしコース」は6月1日から8月31日まで味わえるコース料理の一つで、関西で夏の食材として親しまれる「鱧」を十分に堪能出来るコースです。
今回の後編は揚物から水菓子となります。

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揚物
鱧アスパラ巻きあられ揚げ  モロッコ隠元  レモン 天出汁

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小鍋
鱧しゃぶ ( 又は 鱧すき にも変更が出来ます。)
淡路玉葱 白ダツ 三つ葉 絹豆腐

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今回は鱧しゃぶを選びました。
鱧独特の弾力が良いですね。

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御飯
鱧寿司 生姜甘酢漬け

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水菓子
季節の果物
メロンとマンゴーの絶妙な組み合わせです。

如何でしょうか。
旬の食材「鱧」を堪能する贅沢なコース料理ですね。
ウェスティンホテル淡路ではこちらの「鱧づくしコース」と宿泊をセットにした宿泊プランもあります。
明石海峡大橋で神戸からも程近い淡路島。
関西へ旅するプランがある方は、是非、ウェスティンホテル淡路も選択の候補に入れて下さいね。

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ウェスティンホテル淡路の鱧づくしコース前編 [ウェスティンホテル淡路]

ウェスティンホテル淡路の3階にある日本料理店「はなの」。
EVA-CHINは淡路の食材を生かすウェスティンホテル淡路の「はなの」が好きで、ウェスティンホテル淡路に宿泊する際はいつも利用するレストランです。
日本料理「はなの」では6月1日から8月31日までの間、「鱧の宴」として関西では夏の食材として親しまれる鱧を使ったコース料理を提供しています。
今回は2回に分けて、今、日本料理「はなの」で味わえる「鱧づくしコース(13500円)」をご紹介致しましょう。

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ウェスティンホテル淡路・日本料理「はなの」。
淡路島ならではの食材を生かす日本料理店。
EVA-CHINは「はなの」の料理が食べたくて、ウェスティンホテル淡路に行っていると表現しても過言ではありません。

★鱧づくし★

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先付
鱧湯引き  トマト  水茄子  小線野菜  加減酢ゼリー

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煮物椀
薄葛仕立て 鱧湯葉蒸し あらせいとう 梅肉 柚子

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造り変り
炭火で  鱧焼ちり 万願寺唐辛子 酢立
ちり酢 梅肉 塩

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やはり鱧には梅肉が合いますね。(写真右端)

次回は揚物~水菓子までご紹介します。

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ウェスティンホテル淡路のバスルーム [ウェスティンホテル淡路]

「ウェスティンホテル淡路」の「ラグジュアリービューバス」のお部屋は、文字通りバスルームから景色を眺められる窓付きのお風呂場があります。
ただ「ウェスティンホテル淡路」の周辺は街ではなく公園や海、山である為、日中に眺める海は綺麗ですが、夜景に関しては全体的に暗い印象があるのが否めないところです。


「ラグジュアリービューバス」のバスルーム。
夜の撮影なので、窓が真っ暗です。


日中はこの様な景色です。


予断ですが、反対側の景色の場合はこちらです。

ビューバスはバルコニーを介して望むことになるのですが、不思議な事にこのバルコニーの肝心な位置に擦りガラスがはめられており、バスルームから、はっきりとした景色を望むことは出来ません。
このお部屋だけなのかは分かりませんが「ウェスティンホテル淡路」は街中にあるホテルでは無く、外からバスルームを見られる可能性が少ない環境なので、この擦りガラスの存在はちょっと不思議ですよね。


一番良い位置に、一枚分だけが何故か擦りガラス?

ちなみに「ウェスティンホテル淡路」のスタンダードな客室でも、バスルームは洗い場付きなのでとても使いやすいです。
しかも、洗い場付きのバスルームの場合に腰掛を用意するホテルも増えましたが、「ウェスティンホテル淡路」は足の長い椅子でとても楽に体が洗える事を実感しました。


通常のバスルームも洗い場付です。
先程の窓付きと比べても、広さはあまり変わりません。
ただしスイートのバスルームは違いますけどね。


本当に驚きました。確かに足が長いイスは楽ですね。

スイートクラスのお部屋は分かりませんが、もしビューバスのお部屋に泊まれたら、このガラスがあるかチェックしてくださいね。

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ウェスティンホテル淡路へのアクセス [ウェスティンホテル淡路]

どうも。EVA-CHINです。
今回も「ウェスティンホテル淡路」について書いてみようかと思います。
9月8日に軽く「ウェスティンホテル淡路」のアクセスに触れましたが、もう少し詳しく書きたいと思います。
先日書いた様に公共交通機関を利用して「ウェスティンホテル淡路」を利用する場合は、「淡路夢舞台」へ向かうバスを利用します。
神戸からの高速バスもありますが、明石海峡大橋の本州側にある高速舞子からなら、始発のバスもあって本数も多くなり利便性が更に良くなっているのです。
淡路夢舞台へ向かうバスは色々なルートがあり、必ずしも淡路夢舞台行きのバスに乗らなければならない訳ではありません。
高速舞子でも色々な行き先のバスが頻繁に行き来していますが、停留所には係員がいるので安心して利用する事ができます。
淡路夢舞台に向かうバスは高速バスタイプから路線バスタイプまで様々あり、ルートもホテルまでの最短ルートから遠回りルートまである多種多様な路線なのです。
路線バスタイプのバスに乗って高速道路である明石海峡大橋を渡っていると、何とも妙な気分ですよ。
運賃はどのルートを利用しても大人片道500円で設定していますが、中には途中下車した方が運賃が高くなる逆転現象も見られて結構面白い路線なのです。

淡路夢舞台のバス停は、驚いたことに「ウェスティンホテル淡路」のエントランス近くにあります。
「ウェスティンホテル淡路」の2階ロビーからホテルのロータリーを眺めていると、頻繁にバスが行き来してバスの本数の多さを実感できます。
そんなロビーで是非注目して頂きたいのが、実はこのソファなのです。

どうです?お花をモチーフにしたデザインは、実にリゾート感が出ていますよね。
見た目重視の様なデザインですが、思った以上に安定していて座り心地の良いソファなんですよ。
是非このソファに座って、「ウェスティンホテル淡路」記念の写真を撮ってくださいね。

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ウェスティンホテル淡路と美湯ビュー松帆の郷 [ウェスティンホテル淡路]

9月8日に「ウェスティンホテル淡路・日本料理はなの」の松茸会席をオススメしましたが、「ウェスティンホテル淡路」にステイする際のオススメをもう一つご紹介しましょう。
実は「ウェスティンホテル淡路」のオプションの中に、天然温泉「美湯ビュー松帆の郷」があります。
天然温泉「美湯ビュー松帆の郷」は明石海峡大橋が一望の露天風呂がある日帰り温泉施設ですが、往復の送迎(バスで片道10分程)とバスタオル・ハンドタオルのレンタルをセットにして、一人700円で提供しています。
ちなみに天然温泉「美湯ビュー松帆の郷」を個人で利用すると、利用料金は700円。
つまり「ウェスティンホテル淡路」に宿泊すれば、同じ料金で送迎もタオルも付くお得なオプションなのです。
送迎バスの発車時刻は予約制(チェックイン時で問題ないです)で、ホテル発が16時から20時までの1時間毎に出ています(2006年10月の時はですけど...)。
返し便は「美湯ビュー松帆の郷」発が毎時15分と45分で、帰りのバスの予約は「美湯ビュー松帆の郷」到着時に受付で行うシステムになっています。
手ぶら感覚で行けますが、「美湯ビュー松帆の郷」の靴用ロッカーで100円、脱衣所のロッカーで100円が必要になりますので注意してくださいね。
使用後に返金されますが、小銭は持って行った方が良いですよ。 

夕食前に明石海峡大橋を眺めながら温泉に入り、湯上りは「日本料理はなの」で美味しい料理で舌鼓を打つのも格別ですね。
残念ながら天然温泉「美湯ビュー松帆の郷」の写真は持っていないので、公式サイトをご覧頂ければと思います。

天然温泉「美湯ビュー松帆の郷」


温泉に入って美味しい料理を堪能すれば、きっと良い夢が見られますね。

「ウェスティンホテル淡路」には他にも色々なオプションがあります。
上手にオプションを利用して、「ウェスティンホテル淡路」のステイを是非楽しんで下さいね。

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ウェスティンホテル淡路の松茸会席 [ウェスティンホテル淡路]

到来しましたねー。何がですって?
松茸ですよ!松茸!!松茸の季節が到来したのです。
EVA-CHINのお気に入りホテルである「ウェスティンホテル淡路」の日本料理「はなの」では、この時期に「松茸会席」と宿泊が一緒になった「秋の味覚堪能プラン」があります。
このプランは夕食・朝食付きの宿泊プランで「松茸会席」と「味覚鍋」の2種類があるのですが、EVA-CHINとしては「松茸会席」を是非オススメしたいのであります。


「ウェスティンホテル淡路」・3階にある日本料理「はなの」。

「ウェスティンホテル淡路」は淡路島にあるスターウッド系の「ウェスティン」ブランドのホテルで、神戸・三ノ宮や明石海峡大橋のすぐ近くにある舞子(JRの場合、快速・普通のみ停車。新快速は通過します。)から多くのバスが走り、淡路島でも利便性がとても良いホテルです。
JR舞子駅のすぐ上にある高速舞子からなら、「ウェスティンホテル淡路」のある淡路夢舞台まで片道500円。
明石海峡大橋も渡る事も出来て、ダイナミックな瀬戸内海を橋の上から楽しむことが出来ます。
「ウェスティンホテル淡路」の「はなの」は淡路島や瀬戸内海の豊富な食材を生かした料理で有名ですが、秋の季節に楽しめる松茸会席は正に極上の一品であります。


2006年10月に頂いた「松茸会席」。
【先 付】 焼松茸 水菜 菊花和え 加減酢
【煮物椀変り】 松茸 酢立
【造 り】 白身 あしらい 山葵醤油
【焼 物】 炭火焼 松茸 淡路鱧 酢橘 ちり酢 梅肉 天日塩
【揚 物】 松茸三つ葉掻き揚げ 車海老 丸十 抹茶塩 おろし天出汁
【小 鍋】 明石鯛 松茸 焼茄子 菊菜 柚子
【御 飯】 松茸御飯
【香の物】 三種
【 汁 】 赤出汁
【水菓子】 季節の果物
の会席料理でした。

淡路鱧も美味しかったですね


お店の人が目の前で松茸を焼いてくれます。

今年も9月1日から10月21日までありますので、「ウェスティンホテル淡路」に宿泊して松茸会席を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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